修齐礼仪学院 · 中国东方礼仪文化学会旗下官方网站

修齐电子杂志
修齐礼仪案例新闻

礼仪培训新课题,知名礼仪培训实战专家王新老师讲解茶礼应用之道

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.03.02
信息摘要:
修齐礼仪学院礼仪培训新课题,知名礼仪培训实战专家王新老师讲解茶礼应用之道:“茶礼中国”选择从礼仪的角度出发,关注人际关系当中茶发挥的作用,从…

修齐礼仪茶礼

茶,是和每个中国人关系密切的饮品,也是能够代表“中华”文化特征的载体。茶礼仪脱胎于中国传统文化,现在,在中国的很多民族,不同地区,至今仍有保留着丰富多样的饮茶习惯和风俗。“茶礼中国”选择从礼仪的角度出发,关注人际关系当中茶发挥的作用,从文化、感悟和课程以及产品等各个层面探讨茶在我们人际交往当中的应用。

修齐礼仪学院院长王新

一、茶道与茶艺

说起茶,每个中国人都非常熟悉。每日必备,随处可见。家里条件尚可的一定配有茶台,用以待客。企业不论大小都有茶台茶具。大公司也有专门的茶室以供招待贵宾。

茶道、茶艺、茶礼,这三个词都与茶相关。实际上也更与人相关。我们如何对待茶?通过茶,我们能收获什么?茶道似乎更有深意。茶艺确实即刻可见。茶礼似乎并不是那么熟悉,究竟应该包括哪些内容,有哪些作用,如何学习和使用?本文就是为茶礼做一个探讨。

茶礼,是关于茶的礼仪,这是字面意思。首先,讲礼仪。礼仪是处理人际关系的学问。茶礼也可以说是以茶待客的礼仪。在我们接待客人的过程中,用茶待客显得更正式,是体现尊重的一种方式。

小时候,家里都备一些散茶,来了客人才拿出来,茶碗里面泡茶。后来也慢慢地演变成专业的泡茶器泡茶。各种类型的茶,讲究一些茶性,茶的用具,泡茶时间长短。这些是茶艺课都有讲到的内容。

普通百姓人家随着生活条件的提升,逐渐有更多关于茶的常识性知识,懂得多便更加讲究,招待客人也用功夫茶的专业用具和流程,温杯、泡茶、品茶、交谈。不知不觉中,人与人之间的相处更加有话题,以茶为媒,促进交流的深入。泡茶是人与人之间深入沟通的很好载体。在家里,在办公室,在一些专业的茶室,比起单调的饭桌、酒桌交流,这种交流更加高雅一些,更有内涵。

修齐礼仪学院高端服务礼仪茶礼应用

茶以养生,茶可以平抚浮躁的心境;茶以载道,泡茶、品茶,茶意人生,由茶而联想到茶山茶树,满眼的生机,大自然就在眼前。在品茶之中意境超脱,再配以音乐,欣赏书画,谈天说地。政治、军事、历史、人生,乃至家长里短,都可以在茶台的方寸之间展开。因为茶礼,喝茶聊开心了,彼此加深了认识。由于喝茶而成为茶友,成为生意上的合作伙伴。茶礼,是一个比酒桌更有普遍意义的交往方式,男女老少皆宜。女生可以着一袭茶服,也可以着旗袍装,在袅袅升起的氤氲水汽中,施展功夫茶的优雅动作,也不失为一种自我美的表达。

茶艺则更多地是一种表演方式,一种观赏性较强的专业工作。有专业的茶艺表演人员。一般人现在学习茶艺的也越来越多。虽然不能达到表演的程度,在待人接物时,在茶台上也能略施一二技法,也会为“以茶为媒”的人际交往中增添一抹亮色。

茶道则更多是对人性的修炼。道可道,非常道!道相之于艺,一个重形,一个重神。道,需要悟,而不像艺,那样具体。因为茶能让你悟到一些道理,待己之道,待人之道等等。泡茶、喝茶,不仅一个是动作,而且是一个“人生的道场”。有人来,以茶待客;无人来,以茶待己。让自己静下来,礼待茶:茶性、茶杯、流程、动作、音乐,配合相关工具,让自己在赏茶、泡茶之中看到、体验到,有领悟,有收获!

修齐礼仪学院高端服务礼仪茶礼应用

茶礼,既有“形”,即茶艺,也有“神”,即茶道的待客过程。你的茶艺动作令人悦目。你对茶的领悟和修炼出来的气质,待客的用心和真诚,通过泡茶赏茶的过程呈现。现在,有许多人“以茶待客”,但是茶艺的方法、实现茶道的境界是比较难的,倒是可以从“茶礼”入手!有“礼”,遵从茶性,符合茶风,真诚美好;有“仪”,服装得体,仪式有范,氛围安静,动作优美,言谈有物,声音合宜 。

分割线

二、“茶礼”礼仪培训师分享

“茶礼”,从“礼待自己”的层面来说,选择以茶修身的是一种生活方式,通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是一种内心追求“和谐”和美感的过程,跟礼仪的精神完全契合。饮茶品茗能修身养性,陶冶情操,是我国文化生活中一项颇具典型意义,并富有特色的生活艺术。渊远流长的中国文化,凝结着爱茶之人的智慧,在饮茶的过程中接受茶礼的教化,沐浴茶香的熏陶,“美感尽在品茗中,雅趣一从盏中出"。

修齐礼仪学院高端服务礼仪茶礼应用茶艺师请茶

“茶礼”从礼待他人的层面来说,讲究的待客之道。在家里,以茶敬客,是每个中国人待人接物的起码礼仪,客来敬茶,充分体现了中国人热情好客,注重友情的传统美德,浅浅一杯茶,浓郁着人情美,反映了宾主之间和谐温馨。浅斟慢饮,作为一种审美状态,一种分寸来把握,含有我们东方文化中简约宽容自律的处世哲学。

在单位或者其它商务社交场合,无论多么陌生,如果能聚在一起喝杯茶,谈天论地,总能拉近距离,就是在这样的喝茶闲聊中,心与心靠近了,有了基础的好感,谈什么都好谈,不经意中,也许就能碰撞出难得的商机。

分割线

三、“茶礼”精品课程介绍

《茶礼服务礼仪》

修齐礼仪学院政企服务礼仪培训茶礼培训修齐礼仪学院政企服务礼仪培训茶礼培训修齐礼仪学院政企服务礼仪培训茶礼培训修齐礼仪学院政企服务礼仪培训茶礼培训修齐礼仪学院政企服务礼仪培训茶礼培训修齐礼仪学院政企服务礼仪培训茶礼培训

修齐礼仪学院政企服务礼仪培训茶礼培训

修齐礼仪学院政企服务礼仪培训茶礼培训

四、“送茶礼物”的礼仪知识

中国是礼仪之邦,五千年的历史源远流长,积蕴的礼仪文化博大精深。“礼尚往来,来而不往非礼也”的思想更是早已深入人心。在每年佳节的时候,正是走亲访友互赠礼品最频繁之际,礼品茶一直深受广大消费者青睐,但这礼该怎么送呢?送礼茶都有哪些技巧和讲究?

修齐礼仪学院高端服务礼仪中国茶礼应用

茶叶送礼的讲究

一、送心意

亲戚朋友之间没有职位高低,没有贵贱之分,送出去的是茶叶,收到的却是亲情、友情。这个时候送礼品茶最讲究的是心意。记住:贵的茶叶不一定是最好的,只有合适对方的才能说是最好的茶叶。

二、送特色

茶叶是具有原产地特色的农产品,在中国的六大类茶叶中,茶叶品种更是多到几千个,喝茶的人也是呈现多元化的。因此,送礼品茶一定要了解对方的喜欢哪个品种的茶叶,既要符合对方的喜好也要体现茶叶的品种特征,送茶也是要与时俱进的,要跟上时代的潮流。

修齐礼仪学院高端服务礼仪茶礼应用

三、送健康

送礼品茶一定要将健康、安全摆在第一位。送的礼品茶一定要符合绿色、有机食品、无公害的国家标准。送礼品茶可以送小种红茶,野生红茶,老白茶,普洱熟茶或是普洱生茶,既能保健延年又能修身养性,何乐而不为呢?

四、送文化

人送礼,讲究礼轻情意重,送茶其实不止是送茶叶,更是送文化,中国茶文化5000多年。上下五千年,茶饮文化作为东方文明的象征,已根植于中国传统。开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,中国人对茶的熟悉,上至帝王将相、文人墨客,下至挑夫贩竹、平民百姓,无不以茶为好。而中国传统节日,七夕鹊桥以茶为媒、中秋月圆以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春节欢庆以茶待客等,茶饮不仅是亲朋团聚、传递祝福、表达感情的媒介,更演变为中国节日文化的特定符号。因此佳节送茶,送的更是文化与品位,更是传承文化。

修齐礼仪学院高端服务礼仪茶礼应用

买哪种茶礼适合?

其实哪种茶叶都适合送礼,要根据具体的对象和具体情况来定。

1、可以根据具体的季节来送。例如春茶上市时节,可以送一些刚刚上市的新鲜绿茶;冬天较为寒冷,可以送一些红茶、黑茶之类的。

2、根据送礼对象的喜好,这个得自己去了解。例如有些人只喝某种茶,你要是送另外一种茶,即使再名贵,他也不会去喝的。

修齐礼仪学院高端服务礼仪茶礼应用

3、根据送礼的用途或与送礼对象的关系而定。例如只是亲朋好友间的轻送礼,就不要在包装上花太多金钱,买些好茶,简单包装就行;而如果是送领导或重要客户,可能就得“内外兼修”了,除了茶叶好,还得找个高大上的包装。

4、如果是送给对方喝的,可以多送散茶;而如果是给对方长期保存,那么可以送一些饼茶、砖茶之类的紧压茶,便于存储。另外不是所有茶都可以长期保存的,除了黑茶和白茶之外,其他茶类只有少数茶可以长期保存或越陈越香!

送茶礼时的细节技巧

1、如果是送给南方人,普洱茶或者铁观音之类。其实茶叶的牌子不是很重要,包装和口感很重要。

2、你首先要了解对方喜欢喝哪种茶,投其所好。另外茶叶几百的就算是中高档次了,在让茶叶店帮你做一下包装,既实在又不失诚意!

修齐礼仪学院高端服务礼仪茶礼应用

3、根据季节参考。如果是在春天,碧螺春、龙井、毛尖等春茶无疑是较好的选择。铁观音秋茶适合秋季送,但是铁观音对肠胃的刺激比较大。普洱茶一年四季什么时候送都好,特别是对于年长或者肠胃不好的人送普洱熟茶还是很不错的,对于懂普洱茶的人送普洱老生茶更好。

分割线

“茶礼”应用于生活各个方面,提升生活品味,提升社交魅力,也是一种传播中国传统茶文化的最好方式。如果您有茶礼方面的感悟和需求,欢迎一起学习交流。


本文由修齐礼仪学院原创,转载或引用请注明出处和作者,修齐礼仪学院知识产权体系由上海华勤基信律师事务所提供法务支持!

【相关推荐】
查看详情 + 上一条 礼仪新说:防疫期间“咳嗽礼仪很重要”引发的礼仪思考
查看详情 + 下一条 礼仪新说丨亲子礼仪:《囧妈》看哭100000人,亲子关系和谐秘密